Il rispetto della tradizione è il segreto del ristorante 'Ai Milanesi', piccolo ma intimo. Oggi come ieri Angelo Rossi e la moglie Miriam ripropongono i veri sapori dell'arte culinaria, con scelta accurata, personale e quotidiana dei prodotti, assieme alla cura e alla dedizione della Signora Wilma che, con il marito Elio Rossi, ha fondato il ristorante nel lontano 1963. Apprezzati per lo zelo e la professionalità, lasciata la grigia Milano, Wilma ed Elio sono invitati a trasferirsi a Thiene.